Mô tả công việc
MÔ TẢ CÔNG VIỆC Giám sát và theo dõi toàn bộ quá trình thi công, cải tạo, hoàn thiện nhà hàng/cửa hàng theo kế hoạch được phê duyệt. Kiểm tra việc thi công thực tế tại công trình, đảm bảo đúng bản vẽ, thiết kế, tiêu chuẩn kỹ thuật, chất lượng và tiến độ. Giám sát các hạng mục: xây dựng, hoàn thiện, điện, nước, điều hòa – thông gió, PCCC, hệ thống bếp, nội thất, biển hiệu và các hạng mục liên quan. Theo dõi tiến độ từng hạng mục, chủ động phát hiện các vấn đề có nguy cơ ảnh hưởng đến thời gian khai trương và đề xuất phương án xử lý. Làm việc trực tiếp với nhà thầu, đội thi công và các đơn vị liên quan; đôn đốc tiến độ và kiểm soát chất lượng thi công tại công trình. Kiểm tra vật tư, thiết bị và khối lượng thực tế; phối hợp xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình thi công. Phối hợp với các bộ phận Thiết kế, Mua hàng, Vận hành, Bếp, IT, PCCC và các bộ phận liên quan để đảm bảo công trình triển khai đồng bộ. Kiểm tra, nghiệm thu từng hạng mục; lập danh sách các hạng mục chưa đạt yêu cầu và theo dõi nhà thầu khắc phục trước khi bàn giao. Kiểm soát việc thi công tuân thủ các quy định về an toàn lao động, PCCC, vệ sinh công trường và nội quy của mặt bằng/TTTM. Phối hợp hoàn thiện hồ sơ nghiệm thu, bàn giao công trình cho bộ phận vận hành. Cập nhật và báo cáo tình hình thi công, tiến độ, các vấn đề phát sinh và phương án xử lý cho cấp quản lý.